Eugène Delacroix, 1832

"Je suis en ce moment comme un homme qui rêve et qui voit des choses qu'il craint de voir lui échapper." "Vous ne pourrez jamais croire à ce que je rapporterai parce que ce sera bien loin de la vérité et de la noblesse de ces natures… Imaginez ce que c'est que de voir couchés au soleil, se promenant dans les rues, raccommodant des savates, des personnages consulaires, des Catons, des Brutus, auxquels ne manquent même pas l'air dédaigneux que devaient avoir des maîtres du mondes." "Rome n'est plus dans Rome."

Mark Twain, 1867

"Tanger est une ville étrangère s'il en fut jamais, et on ne peut trouver son âme véritable dans aucun autre livre que les Mille et Une Nuits. Pas un seul blanc et pourtant un essaim de gens autour de nous. Voici une ville bondée et bourrée, enfermée dans une muraille de pierre massive qui a plus de mille ans."

Pierre Loti (de retour du Maroc), 1889

"Vraiment Tanger nous paraît le comble de la civilisation, du raffinement moderne. Un hôtel, où l'on nous donne à manger sans exgier de nous la lettre de rançon du sultan ; pour nous apporter le couscouss, à table d'hôte, des messieurs cuistres tout de blanc cravatés, tout de noir vêtus, avec de petis cafetans étriqués, arrêtés devant à la taille comme si le drap coûtait trop cher, et prolongés derrière, au-dessous du dos, par deux pendeloques augrenues en élies de hanneton. Des choses laides et des choses commodes. La ville partout ouverte et sûre ; plus besoin de gardes pour circuler par les rues, plus besoin de veiller sur sa personne."

Louis Gardel, 1899

"Tanger, pendant des siècles citadelle close, était devenue un chantier anarchique où chacun, Marocain ou Européen, riche ou pauvre, se bricolait son coin, sans souci ni du passé ni du voisin. Seule la casbah incrustée en haut du rocher gardait intacte sa beauté sévère. De l'autre côté une plage offrait sa courbe. La ville semblait y glisser."

Onésime Reclus, 1904 :
"Tanger occupe évidemment un lieu "souverain"."

Henri Matisse, 1913

"Je suis à Tanger depuis un mois. Après avoir vu pleuvoir quinze jours et quinze nuits, comme je n'ai jamais vu pleuvoir, le beau temps est venu, charmant, tout à fait délicieux de délicatesse." "Quelle lumière fondue !"

Henri Amic, 1924
"Tanger ne resemble plus à la pittoresque cité marocaine que j'ai visitée avec tant d'intérêt en 1878 ; c'est maintenant une ville cosmopolite. Les Espagnols, les Français et les Italiens y sont plus nombreux que les Marocains. Les rues sont envahies par les changeurs."

"Je n'aime pas beaucoup Tanger. C'est une personne officielle, une fiction diplomatique. Elle ne pousse pas de racines profondes dans la terre d'Afrique. Ville internationale, ses égouts sont espagnols, son électricité anglaise, ses tramways français, et dans ce guêpier inventé par les chancelleries (afin d'empêcher que l'entrée de la méditerranée occidentale n'appartienne à un seul), il y a peu de vrais Marocains. Mais Tanger est beau à la minute où, de l'Atlantique, on l'embrasse avec Gibraltar d'un seul coup d'œil."

Pierre Malo, 1953
"Tanger est une ville où nul ne se comprend, mais où tout le monde s'entend."

 
William Burroughs, 1954

"Tanger est vraiment le pouls du monde, comme un rêve s'étendant du passé au futur, une frontière entre rêve et réalité remettant en question la " réalité " de l'un comme de l'autre. Ici personne qui soit ce dont il a l'air."

John Hopkins, 1970

"Tanger se délabre peut-être, mais pour moi elle est indestructible. Qu'on abatte les maisons, qu'on remplace les vieilles façades par des neuves, l'essence subsistera. L'âme de cette ville n'est pas fonction de son architecture."

Lotfi Akalay, 2007

"Tanger est probablement la seule ville au monde qui soit, en elle-même, un sujet de conversation."